Loukoumades - řecké koblížky
droždí
hladká mouka Nejdříve si vytvoříme kvásek a necháme ho odpočinout v teple. Ten pak přidáme do hladké mouky, smíchané s vodou a cukrem. Těsto by mělo být řidší. Necháme v teple asi 10 minut. V menším hrnci rozpálíme olej, ten my měl dosahovat tak do poloviny hrnce. Polévkovou lžící nabereme těsto a seškrábneme do oleje. Utvoří se koblížek. Za krátkou dobu koblížky zezlátnou. Nakonec hotové výtvory potřeme medem a posypeme skořicí.
cukr
med
skořice
olej